Descubre las variedades de Harinas y Sémolas de Harinas la Encarnación

 

Conoce nuestras Harinas y sus características técnicas.

W; 80-100  P; 30-40  L; 120-160

P/L; 0,25-0,40  Proteina; 9,5% min.

W; 100-140  P; 35-50  L; 110-150

P/L; 0,25-0,45 Proteina; 10% min.

W; 140-160  P; 45-55  L; 100-150

P/L; 0,30-0,60 Proteina; 10,5% min.

W; 150-190  P; 50-65  L; 100-140

P/L; 0,45-0,70 Proteina; 10,5% min.

W; 170-210  P; 50-65  L; 100-140

P/L; 0,35-0,70 Proteina; 10,5% min.

W; 180-220  P; 50-80  L; 100-140

P/L; 0,50-0,80 Proteina; 11% min.

W; 200-300  P; 60-75  L; 110-140

P/L; 0,60-0,90 Proteina; 11,5% min.

W; 240-320  P; 60-75  L; 100-140

P/L; 0,50-0,90 Proteina; 11,5% min.

W; 320-400  P; 75-110  L; 100-140

P/L; 0,70-1,10 Proteina; 12,5% min.

W; 400-540  P; 85-110  L; 110-140

P/L; 0,85-1,20 Proteina; 13,5% min.

W; 120-300  P/L; 0,50-0,90

Proteina; 11,5% min.

ESPELTA, CENTENO, AVENA, MAIZ, CEBADA, ECOLÓGICAS