El pasado fin de semana tuvimos el placer de asistir a #IBA2018la feria que tuvo lugar en la ciudad alemana de Munich, donde pudimos presenciar de primera mano un punto de referencia para todos los panaderos y pasteleros del mundo. Desde Harinas La Encarnación nos trasladamos a la vigésimo cuarta edición de la gran feria internacional especializada en la pastelería, la panadería y el mercado mundial de la panificación para aprender y conocer las últimas novedades y tendencias de nuestro sector. Además, pudimos asistir a talleres y conferencias dónde aprendimos sobre la gran importancia de la innovación y el progreso dentro de la industria alimentaria así como las novedades del mercado, tanto de ingredientes y materias primas, como de “tecnologías de producción y procesado”.


Un mercado en constante crecimiento es el motor que promueve el avance futuro del sector.
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Soluciones y procesos digitales que abren puerta a nuevos modelos de negocio. .