Harinas La Encarnación - Su harina de calidad

GALLETAS DE MANTEQUILLA

 

 

Ingredientes:

 

 150 gr de mantequilla

 150 gr de azúcar

 50 ml de leche

 1 huevo

  325 gr de harina de trigo

 1/2 cucharadita de sal

 Azúcar glass

 

 

HARINA UTILIZADA:  CANDEAL

 

 

 

Elaboración:

 

Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Añadimos el huevo y mezclamos bien. Incorporamos la harina con la sal (tamizado). Mezclamos hasta que se junten los ingredientes y añadimos la leche poco a poco. Envolvemos la masa en film y dejamos reposar 30 minutos en la nevera. Estiramos la masa sobre la mesa  espolvoreada con azúcar glass.

 

Vamos cortando la masa con la forma que queramos. Si no tenemos cortapastas podemos usar un vaso del tamaño que nos guste. Horneamos a 180 ºC durante 12 minutos o hasta que empiecen a estar doradas (no muy tostadas).

 

Finalmente espolvoreamos con azúcar glass.

 

HARINAS LA ENCARNACIÓN

Harinas La Encarnación.

Bº de los Dolores, s/n. (Junto Iglesia)

03360. Callosa de Segura. Alicante. España.

 

 

Teléfono: 965 31 25 55

Fax:          966 75 86 05

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