Harinas La Encarnación - Su harina de calidad

BROWNIES MENTOLADOS

 

 

Ingredientes:

 140g de mantequilla

 140g de chocolate

 3 huevos

 170g de harina

 170g de azúcar negra

 170g de azúcar común

 8 hojas frescas de menta picadas

 1/2 cdita de extracto de vainilla

 1 cdita de licor de menta

 1 pizca de sal

 170g de chispas de

 

 

HARINA UTILIZADA:  CANDEAL

 

Elaboración:

 

Precalienta el horno a 180°C. Derrite la mantequilla con el chocolate a baño María. Mezcla los dos tipos de azúcar con las hojas de menta picadas. Incorpora los huevos y templa un poco a baño María. Bate con batidora eléctrica o de mano hasta que espume y se enfrié.

 

Agrega el chocolate, el licor de menta y el extracto de vainilla. Tamiza la harina y la sal y agrégala a la preparación. Mezcla bien. Por último incorpora las chispas de chocolate blanco. Mezcla bien. Vierte la mezcla en un molde, forrado con papel manteca y leva al horno a 180°C entre 20 y 25 minutos. Retira del horno y deja reposar.

HARINAS LA ENCARNACIÓN

Harinas La Encarnación.

Bº de los Dolores, s/n. (Junto Iglesia)

03360. Callosa de Segura. Alicante. España.

 

 

Teléfono: 965 31 25 55

Fax:          966 75 86 05

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